Werken bij de Utrechtse munt?

Wil jij knaken maken en werken aan jouw carrière. Kom dan werken in de voormalige Utrechtse Munt. De Utrechtse Munt is de afgelopen 3 jaar verbouwd, waardoor het een toplocatie is geworden. Vanaf mei 2026 opent hier een congres en eventlocatie “Het Munthuys” en “Gastrbor Florijn”. Wij zijn daarom opzoek naar een uiteenlopend team van enthousiast medewerkers.

Knaken maken en werken

Munthuys Utrecht is een full service evenementen organisatie wat gevestigd is in het 100 jaar oude rijksmonument ‘het Muntgebouw’. Met in totaal 10 vergaderzalen, 5 eventzalen, 3 private dining rooms en een gastrobar is het Munthuys een top evenementenlocatie voor de zakelijke markt en particuliere markt. 7 dagen per week vinden er uiteenlopende evenementen plaats zoals congressen, vergaderingen, bruiloften, feesten, training en andere soortige bijeenkomsten.  

De plannen zijn groot en de ambities zijn hoog. Om deze droom waarheid te maken, zijn wij op zoek naar waardevolle collega’s die enthousiast zijn om mee te bouwen aan de groeiende evenementen organisatie.

Sales en marketing bij Het Munthuys

Medewerker Sales en Reserveringen Bij het Munthuys

Als medewerker sales en reserveringen ben jij het eerste aanspreekpunt voor bestaande en potentiële opdrachtgevers. Van een aanvraag per e-mail of telefoon, naar de eerste locatiebezichtiging tot de aftersales; jij bent verantwoordelijk voor het gehele traject.

Wat ga je doen? 

Je werkt samen met de manager sales en reserveringen, collega’s sales en reserveringen, de directeur, hospitalitymanagers, supervisors en de rest van het team. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het onderhouden van klantrelaties, het aannemen van reserveringen en het bevorderen van de verkoop van onze unieke zalen voor diverse evenementen, waaronder congressen, bruiloften, vergaderingen en feesten.

Je bent het eerste aanspreekpunt voor klanten die interesse hebben in het huren van onze zalen. Je neemt reserveringen aan, stelt offertes op en begeleidt het boekingsproces. Je planned reserveringen in, houdt overzicht en zorgt ervoor dat alle details op tijd aan elkaar verbonden zijn voor een geslaagd evenement. Hierbij werk je nauw samen met de accountmanager zakelijke markt, de sales- en reserveringsmedewerkers en de hospitalitymanagers om de klanttevredenheid te waarborgen. 

Wie ben jij? 

  • Je hebt ervaring in horeca, sales, reserveringen of een evenementen organisatie
  • Je bent communicatief sterk en servicegericht 
  • Je werkt nauwkeurig en houdt overzicht 
  • Je hebt een commerciële instelling en bent klantgericht. 
  • Je kunt goed schakelen tussen verschillende aanvragen 
  • Je werkt zelfstandig, maar ook graag samen 
  • Kennis van horeca‑ en reserveringssystemen is een pré 
  • Je bent flexibel; zo verwachten wij dat je 5 zondagen per jaar aanwezig bent tijdens de Open dagen   
  • Flexibiliteit in werktijden is gewenst 

Wat bieden wij jou? 

  • Een afwisselende functie met verantwoordelijkheid 
  • Werken in een professionele en gezellige organisatie 
  • Marktconform salaris passend bij ervaring 
  • Goede arbeidsvoorwaarden 
  • Mogelijkheid om jezelf te ontwikkelen binnen sales & events 
  • Werken op een unieke locatie in hartje Utrecht 
  • Een betrokken en enthousiast team

Enthousiast geworden en is dit wel wat voor jou? Stuur dan je CV en motivatie naar info@munthuys.nl t.a.v. Barbara Den Dulk

Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Medewerker Marketing en Communicatie bij Het munthuys

Ben jij een creatieve marketeer met gevoel voor sfeer, gastvrijheid én resultaat? Wil jij werken op een unieke locatie in het hart van de Randstad waar evenementen, zakelijke bijeenkomsten en bruiloften samenkomen in een authentiek decor? Dan zoeken wij jou!

 

Wat ga je doen?

Munthuys Utrecht is een bijzondere evenementenlocatie met een rijke historie. Dagelijks verwelkomen we gasten voor feesten, vergaderingen, diners en evenementen. Mogelijk kan de functie worden uitgebreid naar een tweede locatie, zodat je ook verantwoordelijk bent voor de marketing en communicatie op deze locatie.Als Medewerker Marketing & Communicatie zorg jij ervoor dat Munthuys Utrecht zichtbaar, aantrekkelijk én relevant blijft voor onze doelgroepen. Jij bent verantwoordelijk voor:

  • Het opstellen en uitvoeren van de marketing- en contentplanning
  • Beheer van onze socialmediakanalen, website en nieuwsbrief/mailflows
  • Het schrijven van wervende teksten en maken van visuele content
  • Meedenken over campagnes, promoties en positionering
  • Contact onderhouden met leveranciers en mediapartners
  • Ondersteunen bij de organisatie van promotionele evenementen en beurzen

Wie ben jij?

  • Je hebt een afgeronde opleiding in marketing, communicatie met affiniteit voor events en hospitality of andersom.
  • Heb je MBO niveau 3 of 4 dan hopen we een kandidaat met meer dan 3 jaar ervaring te ontmoeten.
  • Heb je HBO dan is wat ons betreft een jaar ervaring voldoende
  • Je hebt Ervaring met social media, Canva en CMS-systemen
  • Je bent Creatief, zelfstandig en je hebt een commerciële mindset
  • Je hebt Affiniteit met horeca, events, bruiloften & zakelijke evenementen
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal (woord & schrift) uitstekend.

Wat bieden wij jou?

  • Een veelzijdige, dynamische functie in een groeiende organisatie
  • Veel ruimte voor creativiteit en eigen inbreng
  • Werken op een unieke locatie met historie én toekomst
  • Marktconform salaris en ontwikkelmogelijkheden
  • +/- 28 uur (uren en dagen bespreekbaar)

Enthousiast geworden en is dit wel wat voor jou? Stuur dan je CV en motivatie naar info@munthuys.nl t.a.v. Barbara den Dulk

Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Coördinator Sales en Reserveringen​ Het munthuys

Als coördinator Sales en Reserveringen geef jij leiding aan het sales team. Samen met hen bij jij verantwoordelijk voor het onderhouden van klantrelaties, het aannemen van reserveringen en het bevorderen van de verkoop van onze unieke zalen voor diverse evenementen.

Wat ga je doen?
Je bent het eerste aanspreekpunt voor klanten die interesse hebben in het huren van onze zalen. Je neemt reserveringen aan, stelt offertes op en begeleidt het boekingsproces. Je plant reserveringen in, houdt overzicht en zorgt ervoor dat alle details op tijd aan elkaar verbonden zijn voor een geslaagd evenement. Als Coördinator Sales en Reserveringen ben je verantwoordelijk voor het optimaal afstemmen van collega’s en middelen op de behoefte van onze gasten. Samen met de andere collega medewerkers sales en reserveringen vorm jij het eerste aanspreekpunt voor potentiële en bestaande opdrachtgevers. Van de klant aanvraag per e-mail of telefoon, naar de eerste locatiebezichtiging tot de aftersales; jij bent verantwoordelijk voor het gehele traject. Naast je sales medewerkers werk je ook nauw samen met de directeur, de hospitaly-manager en de chef-kok. Samen met hen heb je regelmatig overleg over verbeteringen binnen het kasteel om de klanttevredenheid te waarborgen.

Wie ben jij?

  • Je bent een echte leider
  • Je hebt een commerciële instelling en bent klantgericht
  • Je bent flexibel; zo verwachten wij dat je 5 zondagen per jaar aanwezig bent tijdens de Open Dagen
  • Je bent planmatig en werkt secuur en efficiënt
  • Je hebt minimaal mbo 4 niveau en werkervaring in een soortgelijke functie
  • Je bent representatief en communicatief sterk

Wat bieden wij jou?

De uitdaging die we je bieden, zorgt er voor dat je voorlopig niet uitgeleerd bent en jouw dagen er nooit hetzelfde uit zullen zien.

Uiteraard ontvang je maandelijks een salaris. Afhankelijk van jouw ervaring zal je worden ingeschaald in schaal 6 of 7 volgens de Horeca CAO. We volgen daarvan verder de richtlijnen. Daarnaast ontvang je ook meerdere netto vergoedingen.

  • Ingangsdatum: in overleg
  • Contractduur: 12 maanden
  • Parttime uren: in overleg
  • Reiskostenvergoeding
  • Gebruik telefoon van de zaak
  • Mogelijkheid tot volgen opleiding. 

Enthousiast geworden en is dit wel wat voor jou? Stuur dan je CV en motivatie naar info@munthuys.nl t.a.v. Barbara den Dulk

Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Account manager bij Het munthuys

Als medewerker sales en reserveringen ben jij het eerste aanspreekpunt voor bestaande en potentiële opdrachtgevers. Van een aanvraag per e-mail of telefoon, naar de eerste locatiebezichtiging tot de aftersales; jij bent verantwoordelijk voor het gehele traject.

Wat ga je doen? 

Je werkt samen met de manager sales en reserveringen, collega’s sales en reserveringen, de directeur, hospitalitymanagers, supervisors en de rest van het team. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het onderhouden van klantrelaties, het aannemen van reserveringen en het bevorderen van de verkoop van onze unieke zalen voor diverse evenementen, waaronder congressen, bruiloften, vergaderingen en feesten.

Je bent het eerste aanspreekpunt voor klanten die interesse hebben in het huren van onze zalen. Je neemt reserveringen aan, stelt offertes op en begeleidt het boekingsproces. Je planned reserveringen in, houdt overzicht en zorgt ervoor dat alle details op tijd aan elkaar verbonden zijn voor een geslaagd evenement. Hierbij werk je nauw samen met de accountmanager zakelijke markt, de sales- en reserveringsmedewerkers en de hospitalitymanagers om de klanttevredenheid te waarborgen. 

Wie ben jij? 

  • Je hebt ervaring in horeca, sales, reserveringen of een evenementen organisatie
  • Je bent communicatief sterk en servicegericht 
  • Je werkt nauwkeurig en houdt overzicht 
  • Je hebt een commerciële instelling en bent klantgericht. 
  • Je kunt goed schakelen tussen verschillende aanvragen 
  • Je werkt zelfstandig, maar ook graag samen 
  • Kennis van horeca‑ en reserveringssystemen is een pré 
  • Je bent flexibel; zo verwachten wij dat je 5 zondagen per jaar aanwezig bent tijdens de Open dagen   
  • Flexibiliteit in werktijden is gewenst 

Wat bieden wij jou? 

  • Een afwisselende functie met verantwoordelijkheid 
  • Werken in een professionele en gezellige organisatie 
  • Marktconform salaris passend bij ervaring 
  • Goede arbeidsvoorwaarden 
  • Mogelijkheid om jezelf te ontwikkelen binnen sales & events 
  • Werken op een unieke locatie in hartje Utrecht 
  • Een betrokken en enthousiast team

Enthousiast geworden en is dit wel wat voor jou? Stuur dan je CV en motivatie naar info@munthuys.nl t.a.v. Barbara Den Dulk

Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Front office bij het munthuys

Ben jij een creatieve marketeer met gevoel voor sfeer, gastvrijheid én resultaat? Wil jij werken op een unieke locatie in het hart van de Randstad waar evenementen, zakelijke bijeenkomsten en bruiloften samenkomen in een authentiek decor? Dan zoeken wij jou!

Wat ga je doen?

Munthuys Utrecht is een bijzondere evenementenlocatie met een rijke historie. Dagelijks verwelkomen we gasten voor feesten, vergaderingen, diners en evenementen. Mogelijk kan de functie worden uitgebreid naar een tweede locatie, zodat je ook verantwoordelijk bent voor de marketing en communicatie op deze locatie.Als Medewerker Marketing & Communicatie zorg jij ervoor dat Munthuys Utrecht zichtbaar, aantrekkelijk én relevant blijft voor onze doelgroepen. Jij bent verantwoordelijk voor:

  • Het opstellen en uitvoeren van de marketing- en contentplanning
  • Beheer van onze socialmediakanalen, website en nieuwsbrief/mailflows
  • Het schrijven van wervende teksten en maken van visuele content
  • Meedenken over campagnes, promoties en positionering
  • Contact onderhouden met leveranciers en mediapartners
  • Ondersteunen bij de organisatie van promotionele evenementen en beurzen

Wie ben jij?

  • Je hebt een afgeronde opleiding in marketing, communicatie met affiniteit voor events en hospitality of andersom.
  • Heb je MBO niveau 3 of 4 dan hopen we een kandidaat met meer dan 3 jaar ervaring te ontmoeten.
  • Heb je HBO dan is wat ons betreft een jaar ervaring voldoende
  • Je hebt Ervaring met social media, Canva en CMS-systemen
  • Je bent Creatief, zelfstandig en je hebt een commerciële mindset
  • Je hebt Affiniteit met horeca, events, bruiloften & zakelijke evenementen
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal (woord & schrift) uitstekend.

Wat bieden wij jou?

  • Een veelzijdige, dynamische functie in een groeiende organisatie
  • Veel ruimte voor creativiteit en eigen inbreng
  • Werken op een unieke locatie met historie én toekomst
  • Marktconform salaris en ontwikkelmogelijkheden
  • +/- 28 uur (uren en dagen bespreekbaar)

Enthousiast geworden en is dit wel wat voor jou? Stuur dan je CV en motivatie naar info@munthuys.nl t.a.v. Barbara den Dulk

Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Hospitality bij het munthuys

Hospitality supervisor

Als Supervisor ben jij eindverantwoordelijk voor de uitvoering van partijen en events. In deze rol ben je tijdens de events het gezicht van het Munthuys. Je stuurt het team aan op de vloer en zorgt dat elke gast een perfecte ervaring heeft — of dat nu gaat om een diner voor 2 personen of een evenement voor 500 gasten.

Solliciteer direct

Wat ga je doen?

In deze rol werk je nou samen met de floormanagers, hospitality managers en de rest van het team. Samen zorg je ervoor dat alle gasten een onvergetelijke ervaring hebben. 

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Leiden en coördineren van partijen en evenementen van 2 tot 500 gasten.
  • Aansturen en begeleiden van 2 tot 20 parttimers per dienst.
  • Bewaken van service, kwaliteit en timing tijdens de uitvoering.
  • Fungeren als aanspreekpunt voor gasten, collega’s en opdrachtgevers.
  • Voorbereiden van partijen (briefings, planning, taakverdeling).
  • Oplossen van operationele vragen en onverwachte situaties.
  • Inwerken, motiveren en coachen van medewerkers.
  • Samenwerken met keuken, bar en management voor een soepel verloop.

Wie ben jij?

  • Je hebt ruime ervaring in de horeca of evenementenbranche.
  • Je hebt leidinggevende capaciteiten en weet teams goed aan te sturen.
  • Je blijft rustig en overzichtelijk, ook bij grote gezelschappen.
  • Je bent communicatief sterk en gastgericht.
  • Je kunt snel schakelen en denkt oplossingsgericht.
  • Je bent flexibel inzetbaar (dagen, avonden en weekenden).
  • Ervaring met partijen en events is een sterke pré.

Wat bieden wij jou?

  • Een verantwoordelijke en afwisselende functie
  • Werken met uiteenlopende partijen en evenementen
  • Marktconform salaris passend bij ervaring
  • Fooi en goede arbeidsvoorwaarden
  • Veel ruimte voor eigen verantwoordelijkheid en initiatief
  • Doorgroeimogelijkheden binnen Het Munthuys

Enthousiast geworden en is dit wel wat voor jou? Stuur dan je CV en motivatie naar info@munthuys.nl t.a.v. Gert-Jan Stok

Lees verder Lees minder

Hospitality medewerker

Als hospitality medewerker assisteer je bij de uitvoering van de evenementen. Je draait mee in het serveren van dranken en gerechten. beantwoord vragen van de gasten waar nodig en werkt nauw samen met je andere collega’s.

Ben je assertief, gastvrij en een harde werker? Dan zoeken wij jou!

Wat ga je doen?
Als hospitality medewerker speel jij een belangrijke rol in de beleving van de gasten. Jij zorgt ervoor dat onze gasten een fijne en zorgeloze ervaring hebben. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Ontvangen en bedienen van gasten
  • Opnemen en serveren van dranken en gerechten
  • Adviseren over het menu, wijnen en food & wine combinaties
  • Zorgdragen voor een nette en gastvrije werkomgeving
  • Samenwerken met keuken en collega’s om elke service soepel te laten verlopen

Wie ben jij?

  • Je hebt ervaring in de horeca of bent gemotiveerd om het vak te leren
  • Je bent gastvrij, enthousiast en representatief
  • Je houdt van werken in een dynamische omgeving
  • Kennis van wijn en food is een grote pré
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)
  • Je hebt oog voor detail en service

Wat bieden wij jou?

  • Werken op een mooie locatie in hartje Utrecht
  • Marktconform salaris passend bij ervaring
  • Fooi en goede arbeidsvoorwaarden
  • Ruimte om jezelf te ontwikkelen, met aandacht voor wijn- en productkennis
  • Doorgroeimogelijkheden binnen Het Munthuys

Enthousiast geworden en is dit wel wat voor jou? Stuur dan je CV en motivatie naar info@munthuys.nl t.a.v. Noëlle van den Hondel

Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Hospitality manger

Als Hospitality manager ben je de spin in het web bij het plannen en uitvoeren van evenementen. met klanten, leveranciers en collega’s om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt.

Wat ga je doen?

In je rol als partymanager ben je het gezicht van Munthuys Utrecht. Je verwelkomt gasten, begeleidt hen tijdens het evenement en zorgt ervoor dat zij een onvergetelijke ervaring hebben. Je regelt de logistiek, zoals tafelopstelling, decoratie en catering. Je zorgt ervoor dat alles op tijd klaarstaat en vlekkeloos verloopt.

Daarnaast bewaak je het budget en zorgt ervoor dat de kosten binnen de gestelde grenzen blijven. Je maakt deel uit van het managementteam, waarmee je regelmatig overlegt aangaande de algemene verbetering en gang van zaken in de munt.

Wie ben jij:

  • Je bent een echte leider.
  • Je brengt een representatieve, warme persoonlijkheid met je mee. Je bent gastgericht en weet ook ongevraagd service te bieden. Kortom: je bent een echte gastvrouw/gastheer!
  • Je weet onze kernwaarde ‘Onbezorgde Gastvrijheid’ te waarborgen, jij denkt niet in problemen, maar in uitdagingen en oplossingen.
  • Je bent stressbestendig en kan presteren onder tijdsdruk.
  • Je bent je ervan bewust dat het leveren van fysieke inspanning nodig is (bijvoorbeeld helpen bij het opbouwen van zalen).
  • Je weet de medewerkers te motiveren en geeft hun het vertrouwen om zelfstandig te handelen en fouten te mogen maken.
  • Je hebt geen 9-5 mentaliteit en bent bereid ook in de weekenden te werken wanneer nodig.
  • Je bent in het bezit van een diploma “sociale hygiëne”, of bereidt deze op korte termijn te behalen.

Wat bieden wij:

  • Een dynamische werkomgeving op een prachtige locatie
  • Een gezellig en enthousiast team.
  • Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling.

Enthousiast geworden en is dit wel wat voor jou? Stuur dan je CV en motivatie naar info@munthuys.nl t.a.v. Gert-Jan Stok

Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Keuken bij het munthuys

Sous-chef munthuys

Binnen het Munthuys werken wij met seizoensgebonden producten en zetten samen elke dag de toon voor een hoogwaardig en consistent niveau in de keuken. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een gedreven Sous Chef. 

Wat ga je doen?
Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een belangrijke rol in het dagelijkse reilen en zeilen van de keuken. Je taken bestaan onder andere uit:

  • Meewerken op de vloer en aansturen van het keukenteam
  • Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten
  • Meedenken over menuontwikkeling en specials
  • Coördineren van de mise-en-place en service
  • Zorgdragen voor hygiëne (HACCP) en een georganiseerde werkplek
  • Vervangen van de Chef-kok bij afwezigheid

Wie ben jij?

  • Je hebt aantoonbare ervaring als Sous Chef of ervaren zelfstandig werkend kok
  • Je hebt passie voor koken en oog voor detail
  • Je bent stressbestendig en neemt verantwoordelijkheid
  • Je bent een teamspeler met leidinggevende kwaliteiten
  • Je werkt gestructureerd en hebt kennis van HACCP
  • Flexibel inzetbaar (ook avonden en weekenden)
  • Je bent leermeester (pré).

Wat bieden wij jou?

  • Een uitdagende functie binnen een ambitieus en gezellig team
  • Marktconform salaris, passend bij ervaring en functie
  • Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng
  • Goede werksfeer met korte lijnen
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

CHef-kok munthuys

Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor het creëren van culinaire hoogstandjes voor onze gasten. Tijdens diverse evenementen verzorg jij zowel de diners, lunches en aperitieven. Hierbij werk je nauw samen met de mede koks. Je maakt deel uit van het managementteam, waarmee je overlegt over de verbetering en de algemene gang van zaken.

Wat ga je doen?

Je bent verantwoordelijk voor de invulling van het foodboek die passen bij de wensen van onze gasten, de aard van het evenement en de laatste culinaire trends. Bij het muntgebouw werken wij bij voorkeur met biologische en lokale producten. Je bereidt gerechten met passie en precisie. De presentatie is net zo belangrijk als de smaak. Hierbij zorg je ervoor dat alle gerechten voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen en hygiënevoorschriften. Je voert de bestellingen uit en bent verantwoordelijk voor het controleren en verantwoorden van de gebruikte hoeveelheden grondstoffen.  Je bespreekt met de medewerkers van de sales en hospitality ter evaluatie en voorbereiding van de partijen.

Wie ben jij?

  • Je hebt minimaal een mbo 3-niveau en aantoonbare kennis van kooktechnieken en werkervaring.
  • Je bent creatief, stressbestendig en hebt oog voor detail.
  • Je kunt leidinggeven en goed samenwerken.
  • Je communiceert helder met collega’s.
  • Je hebt affiniteit met evenementencatering en bent bereid om flexibele uren te werken.
  • Je bent leermeester (pré)
  • Je hebt kennis van voorraadbeheer en bent logistiek sterk

Wat bieden wij jou?

Het is natuurlijk al heel bijzonder om deel uit te mogen maken van de opstart van Munthuys Utrecht maar er is méér! In deze functie kun je mede bepalen hoe de toekomst er uit gaat zien.

De uitdaging die we je bieden, zorgt er voor dat je voorlopig niet uitgeleerd bent en jouw dagen er nooit hetzelfde uit zullen zien.

Uiteraard ontvang je maandelijks een salaris. Afhankelijk van jouw ervaring wordt je ingeschaald in schaal 7 of 8 volgens de Horeca CAO. We volgen daarvan verder de richtlijnen. 

  • Ingangsdatum: in overleg
  • Contractduur: 12 maanden
  • Parttime uren: in overleg
Reiskostenvergoeding
 
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Chef de partie munthuys

Als Chef de partie draai je mee in het keukenteam om tijdens evenementen zowel diners, lunches en aperitieven te verzorgen. Je werkt hierbij nou samen met de chef-kok, sous-chef en andere koks.

Ter uitbreiding van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste Chef de Partie. Die mee kan draaien in een dynamisch team en strak te werk kan gaan. 

Wat ga je doen?

Als Chef de partie ondersteun je het keukenteam bij de dagelijkse werkzaamheden en zorg je dat alles soepel en netjes verloopt. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Voorbereidende werkzaamheden (snijwerk, mise-en-place)
  • Assisteren van de koks tijdens service
  • Afwassen en schoonhouden van keuken en apparatuur
  • Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek
  • Naleven van hygiëne– en HACCP‑richtlijnen
  • Meewerken bij partijen en evenementen

Wie ben jij?

  • Je bent enthousiast, leergierig en een echte teamspeler
  • Ervaring in de keuken is een pré, maar geen vereiste
  • Je kunt goed werken in een drukke omgeving
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)
  • Je hebt een hands‑on mentaliteit en pakt werk zelfstandig op
  • Interesse in koken en horeca

Wat bieden wij jou?

  • Een leuke en afwisselende functie in een professionele keuken
  • Marktconform salaris
  • Fooi en goede arbeidsvoorwaarden
  • Mogelijkheid om door te groeien binnen de keuken
  • Flexibele werktijden
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Zelfstandig werken kok

Als Chef de partie draai je mee in het keukenteam om tijdens evenementen zowel diners, lunches en aperitieven te verzorgen. Je werkt hierbij nou samen met de chef-kok, sous-chef en andere koks.

Ter uitbreiding van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste Chef de Partie. Die mee kan draaien in een dynamisch team en strak te werk kan gaan. 

Wat ga je doen?

Als Chef de partie ondersteun je het keukenteam bij de dagelijkse werkzaamheden en zorg je dat alles soepel en netjes verloopt. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Voorbereidende werkzaamheden (snijwerk, mise-en-place)
  • Assisteren van de koks tijdens service
  • Afwassen en schoonhouden van keuken en apparatuur
  • Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek
  • Naleven van hygiëne– en HACCP‑richtlijnen
  • Meewerken bij partijen en evenementen

Wie ben jij?

  • Je bent enthousiast, leergierig en een echte teamspeler
  • Ervaring in de keuken is een pré, maar geen vereiste
  • Je kunt goed werken in een drukke omgeving
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)
  • Je hebt een hands‑on mentaliteit en pakt werk zelfstandig op
  • Interesse in koken en horeca

Wat bieden wij jou?

  • Een leuke en afwisselende functie in een professionele keuken
  • Marktconform salaris
  • Fooi en goede arbeidsvoorwaarden
  • Mogelijkheid om door te groeien binnen de keuken
  • Flexibele werktijden
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Facilitair bij Het munthuys

zalenzetter bij het munthuy

Als Supervisor ben jij eindverantwoordelijk voor de uitvoering van partijen en events. In deze rol ben je tijdens de events het gezicht van het Munthuys. Je stuurt het team aan op de vloer en zorgt dat elke gast een perfecte ervaring heeft — of dat nu gaat om een diner voor 2 personen of een evenement voor 500 zoeken wij een energieke en betrokken Supervisor die het team op de vloer aanstuurt en onze service naar een hoger niveau tilt.

Wat ga je doen?

In deze rol werk je nou samen met de floormanagers, hospitality managers en de rest van het team. Samen zorg je ervoor dat alle gasten een onvergetelijke ervaring hebben. 

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Aansturen en begeleiden van het bedienend team tijdens service
  • Meewerken op de vloer en het bewaken van servicekwaliteit
  • Gastvrij ontvangen van gasten en omgaan met feedback
  • Zorgen voor een goede planning en taakverdeling
  • Inwerken en coachen van nieuwe collega’s
  • Schakelen tussen bediening, bar en keuken
  • Ondersteunen van het management bij operationele taken

Wie ben jij?

  • Je hebt ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol
  • Je bent communicatief sterk en weet mensen te motiveren
  • Je houdt overzicht en blijft rustig onder druk
  • Je hebt oog voor detail en service
  • Kennis van wijn, dranken en food is een grote pré
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)
  • Je neemt verantwoordelijkheid en denkt mee in oplossingen

Wat bieden wij jou?

  • Een veelzijdige en verantwoordelijke functie
  • Werken op een mooie locatie in hartje Utrecht
  • Marktconform salaris passend bij ervaring
  • Fooi en goede arbeidsvoorwaarden
  • Ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen Het Munthuys
  • Inbreng in werkwijze, service en gastbeleving wordt gewaardeerd
  • Je bent in het bezit van een diploma “sociale hygiëne”, of bereidt deze op korte termijn te behalen.
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Afwasser bij het munthuys

Als hospitality medewerker in de bediening bij Florijn assisteer je bij de uitvoering van de evenementen. Je draait mee in het serveren van dranken en gerechten. beantwoord vragen van de gasten waar nodig en werkt nauw samen met je andere collega’s.

Ben je assertief, gastvrij en een harde werker? Dan zoeken wij jou!

Wat ga je doen?
Als medewerker bediening ben jij het gezicht van Gastro‑Bar Florijn. Jij zorgt ervoor dat onze gasten een fijne en zorgeloze ervaring hebben. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Ontvangen en bedienen van gasten
  • Opnemen en serveren van dranken en gerechten
  • Adviseren over het menu, wijnen en food & wine combinaties
  • Zorgdragen voor een nette en gastvrije werkomgeving
  • Samenwerken met keuken en collega’s om elke service soepel te laten verlopen

Wie ben jij?

  • Je hebt ervaring in de horeca of bent gemotiveerd om het vak te leren
  • Je bent gastvrij, enthousiast en representatief
  • Je houdt van werken in een dynamische omgeving
  • Kennis van wijn en food is een grote pré
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)
  • Je hebt oog voor detail en service

Wat bieden wij jou?

  • Werken op een mooie locatie in hartje Utrecht
  • Marktconform salaris passend bij ervaring
  • Fooi en goede arbeidsvoorwaarden
  • Ruimte om jezelf te ontwikkelen, met aandacht voor wijn- en productkennis
  • Doorgroeimogelijkheden binnen Het Munthuys
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Medewerker schoonmaak en facilitair

Als F&B manager ben je de spin in het web bij het plannen en uitvoeren van evenementen. met klanten, leveranciers en collega’s om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt.

Wat ga je doen?
Als F&B Manager ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van GastrobarFlorijn. Je stuurt het bedienend en barteam aan, bewaakt kwaliteit en rendement en werkt actiefmee aan de verdere ontwikkeling van het concept.

Je verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:

  • Eindverantwoordelijkheid voor de F&B‑operatie van Gastrobar Florijn
  • Aansturen, coachen en ontwikkelen van het team (bediening, bar & supervisors)
  • Zorgen voor een hoge en consistente gastbeleving
  • Opstellen van roosters, plannen en personeelsbezetting
  • Bewaken van kosten, marges en omzetdoelstellingen
  • Inkoop en voorraadbeheer van dranken en F&B‑producten
  • Meedenken over menu’s, wijnkaart en (drank)concepten
  • Optimaliseren van werkprocessen en service
  • Samenwerken met keuken, evenementen en directie
  • Signaleren van kansen en doorvoeren van verbeteringen

Wie ben jij?

  • Je hebt ruime ervaring in de horeca, bij voorkeur als F&B Manager of OperationeelManager
  • Je bent een natuurlijk leider met oog voor mens én resultaat
  • Je hebt sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden
  • Je bent gastgericht, proactief en stressbestendig
  • Je hebt kennis van food, wijn en dranken
  • Je kunt sturen op cijfers, planning en kwaliteit
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)

Wat bieden wij jou?

  • Een verantwoordelijke en veelzijdige managementfunctie
  • Werken binnen een ambitieuze en groeiende horecaorganisatie
  • Veel ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling van het concept
  • Marktconform salaris passend bij ervaring
  • Goede arbeidsvoorwaarden
  • Werken op een unieke locatie in hartje Utrecht
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Werken bij Gastrobar florijn

Gastrobar Florijn een plek waar gastvrijheid, ambacht en kwaliteit de hele dag samenkomen. Wij zijn een doorlopend restaurant, waar gasten op elk moment van de dag binnen kunnen wandelen – van een ontspannen koffiemoment tot een avond vol culinaire beleving.

Gastrobar Florijn gaat zich van de meeste horeca onderscheiden door, ondanks de grote van de zaak en het terras toch op hoger niveau te koken. Veel wordt ambachtelijk bereid en de smaken en ingrediënten van de gerechten sluiten aan bij het hogere segment restaurants. Even goed houden we de drempel laag door niet te kiezen voor linnen en knipmessen. Hoge kwaliteit, toegankelijk voor de gast. Binnen zijn er 100 couverts en er is een terras met 300 zitplaatsen. 

Werken bij Gastrobar Florijn betekent deel uitmaken van een team dat samen bouwt aan een nieuwe plek in Utrecht. We zoeken collega’s met passie voor horeca, oog voor detail en plezier in samenwerken. Mensen die energie krijgen van een dynamische omgeving en die het belangrijk vinden om gasten elke dag weer een fijne ervaring te bezorgen.

bediening bij gastrobar florijn

supervisor gastrobar florijn

Als Supervisor ben jij eindverantwoordelijk voor de uitvoering van partijen en events. In deze rol ben je tijdens de events het gezicht van het Munthuys. Je stuurt het team aan op de vloer en zorgt dat elke gast een perfecte ervaring heeft — of dat nu gaat om een diner voor 2 personen of een evenement voor 500 zoeken wij een energieke en betrokken Supervisor die het team op de vloer aanstuurt en onze service naar een hoger niveau tilt.

Wat ga je doen?

In deze rol werk je nou samen met de floormanagers, hospitality managers en de rest van het team. Samen zorg je ervoor dat alle gasten een onvergetelijke ervaring hebben. 

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Aansturen en begeleiden van het bedienend team tijdens service
  • Meewerken op de vloer en het bewaken van servicekwaliteit
  • Gastvrij ontvangen van gasten en omgaan met feedback
  • Zorgen voor een goede planning en taakverdeling
  • Inwerken en coachen van nieuwe collega’s
  • Schakelen tussen bediening, bar en keuken
  • Ondersteunen van het management bij operationele taken

Wie ben jij?

  • Je hebt ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol
  • Je bent communicatief sterk en weet mensen te motiveren
  • Je houdt overzicht en blijft rustig onder druk
  • Je hebt oog voor detail en service
  • Kennis van wijn, dranken en food is een grote pré
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)
  • Je neemt verantwoordelijkheid en denkt mee in oplossingen

Wat bieden wij jou?

  • Een veelzijdige en verantwoordelijke functie
  • Werken op een mooie locatie in hartje Utrecht
  • Marktconform salaris passend bij ervaring
  • Fooi en goede arbeidsvoorwaarden
  • Ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen Het Munthuys
  • Inbreng in werkwijze, service en gastbeleving wordt gewaardeerd
  • Je bent in het bezit van een diploma “sociale hygiëne”, of bereidt deze op korte termijn te behalen.
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

medewerker bediening bij gastrobar florijn

Als hospitality medewerker in de bediening bij Florijn assisteer je bij de uitvoering van de evenementen. Je draait mee in het serveren van dranken en gerechten. beantwoord vragen van de gasten waar nodig en werkt nauw samen met je andere collega’s.

Ben je assertief, gastvrij en een harde werker? Dan zoeken wij jou!

Wat ga je doen?
Als medewerker bediening ben jij het gezicht van Gastro‑Bar Florijn. Jij zorgt ervoor dat onze gasten een fijne en zorgeloze ervaring hebben. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Ontvangen en bedienen van gasten
  • Opnemen en serveren van dranken en gerechten
  • Adviseren over het menu, wijnen en food & wine combinaties
  • Zorgdragen voor een nette en gastvrije werkomgeving
  • Samenwerken met keuken en collega’s om elke service soepel te laten verlopen

Wie ben jij?

  • Je hebt ervaring in de horeca of bent gemotiveerd om het vak te leren
  • Je bent gastvrij, enthousiast en representatief
  • Je houdt van werken in een dynamische omgeving
  • Kennis van wijn en food is een grote pré
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)
  • Je hebt oog voor detail en service

Wat bieden wij jou?

  • Werken op een mooie locatie in hartje Utrecht
  • Marktconform salaris passend bij ervaring
  • Fooi en goede arbeidsvoorwaarden
  • Ruimte om jezelf te ontwikkelen, met aandacht voor wijn- en productkennis
  • Doorgroeimogelijkheden binnen Het Munthuys
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Manager gastrobar florijn (maître)

Als F&B manager ben je de spin in het web bij het plannen en uitvoeren van evenementen. met klanten, leveranciers en collega’s om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt.

Wat ga je doen?
Als F&B Manager ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van GastrobarFlorijn. Je stuurt het bedienend en barteam aan, bewaakt kwaliteit en rendement en werkt actiefmee aan de verdere ontwikkeling van het concept.

Je verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:

  • Eindverantwoordelijkheid voor de F&B‑operatie van Gastrobar Florijn
  • Aansturen, coachen en ontwikkelen van het team (bediening, bar & supervisors)
  • Zorgen voor een hoge en consistente gastbeleving
  • Opstellen van roosters, plannen en personeelsbezetting
  • Bewaken van kosten, marges en omzetdoelstellingen
  • Inkoop en voorraadbeheer van dranken en F&B‑producten
  • Meedenken over menu’s, wijnkaart en (drank)concepten
  • Optimaliseren van werkprocessen en service
  • Samenwerken met keuken, evenementen en directie
  • Signaleren van kansen en doorvoeren van verbeteringen

Wie ben jij?

  • Je hebt ruime ervaring in de horeca, bij voorkeur als F&B Manager of OperationeelManager
  • Je bent een natuurlijk leider met oog voor mens én resultaat
  • Je hebt sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden
  • Je bent gastgericht, proactief en stressbestendig
  • Je hebt kennis van food, wijn en dranken
  • Je kunt sturen op cijfers, planning en kwaliteit
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)

Wat bieden wij jou?

  • Een verantwoordelijke en veelzijdige managementfunctie
  • Werken binnen een ambitieuze en groeiende horecaorganisatie
  • Veel ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling van het concept
  • Marktconform salaris passend bij ervaring
  • Goede arbeidsvoorwaarden
  • Werken op een unieke locatie in hartje Utrecht
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Eerste medewerker bij gastrobar florijn

Als F&B manager ben je de spin in het web bij het plannen en uitvoeren van evenementen. met klanten, leveranciers en collega’s om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt.

Wat ga je doen?
Als F&B Manager ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van GastrobarFlorijn. Je stuurt het bedienend en barteam aan, bewaakt kwaliteit en rendement en werkt actiefmee aan de verdere ontwikkeling van het concept.

Je verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:

  • Eindverantwoordelijkheid voor de F&B‑operatie van Gastrobar Florijn
  • Aansturen, coachen en ontwikkelen van het team (bediening, bar & supervisors)
  • Zorgen voor een hoge en consistente gastbeleving
  • Opstellen van roosters, plannen en personeelsbezetting
  • Bewaken van kosten, marges en omzetdoelstellingen
  • Inkoop en voorraadbeheer van dranken en F&B‑producten
  • Meedenken over menu’s, wijnkaart en (drank)concepten
  • Optimaliseren van werkprocessen en service
  • Samenwerken met keuken, evenementen en directie
  • Signaleren van kansen en doorvoeren van verbeteringen

Wie ben jij?

  • Je hebt ruime ervaring in de horeca, bij voorkeur als F&B Manager of OperationeelManager
  • Je bent een natuurlijk leider met oog voor mens én resultaat
  • Je hebt sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden
  • Je bent gastgericht, proactief en stressbestendig
  • Je hebt kennis van food, wijn en dranken
  • Je kunt sturen op cijfers, planning en kwaliteit
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)

Wat bieden wij jou?

  • Een verantwoordelijke en veelzijdige managementfunctie
  • Werken binnen een ambitieuze en groeiende horecaorganisatie
  • Veel ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling van het concept
  • Marktconform salaris passend bij ervaring
  • Goede arbeidsvoorwaarden
  • Werken op een unieke locatie in hartje Utrecht
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Barman bij gastrobar florijn

Als F&B manager ben je de spin in het web bij het plannen en uitvoeren van evenementen. met klanten, leveranciers en collega’s om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt.

Wat ga je doen?
Als F&B Manager ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van GastrobarFlorijn. Je stuurt het bedienend en barteam aan, bewaakt kwaliteit en rendement en werkt actiefmee aan de verdere ontwikkeling van het concept.

Je verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:

  • Eindverantwoordelijkheid voor de F&B‑operatie van Gastrobar Florijn
  • Aansturen, coachen en ontwikkelen van het team (bediening, bar & supervisors)
  • Zorgen voor een hoge en consistente gastbeleving
  • Opstellen van roosters, plannen en personeelsbezetting
  • Bewaken van kosten, marges en omzetdoelstellingen
  • Inkoop en voorraadbeheer van dranken en F&B‑producten
  • Meedenken over menu’s, wijnkaart en (drank)concepten
  • Optimaliseren van werkprocessen en service
  • Samenwerken met keuken, evenementen en directie
  • Signaleren van kansen en doorvoeren van verbeteringen

Wie ben jij?

  • Je hebt ruime ervaring in de horeca, bij voorkeur als F&B Manager of OperationeelManager
  • Je bent een natuurlijk leider met oog voor mens én resultaat
  • Je hebt sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden
  • Je bent gastgericht, proactief en stressbestendig
  • Je hebt kennis van food, wijn en dranken
  • Je kunt sturen op cijfers, planning en kwaliteit
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)

Wat bieden wij jou?

  • Een verantwoordelijke en veelzijdige managementfunctie
  • Werken binnen een ambitieuze en groeiende horecaorganisatie
  • Veel ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling van het concept
  • Marktconform salaris passend bij ervaring
  • Goede arbeidsvoorwaarden
  • Werken op een unieke locatie in hartje Utrecht
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Barman bij gastrobar florijn

Als F&B manager ben je de spin in het web bij het plannen en uitvoeren van evenementen. met klanten, leveranciers en collega’s om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt.

Wat ga je doen?
Als F&B Manager ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van GastrobarFlorijn. Je stuurt het bedienend en barteam aan, bewaakt kwaliteit en rendement en werkt actiefmee aan de verdere ontwikkeling van het concept.

Je verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:

  • Eindverantwoordelijkheid voor de F&B‑operatie van Gastrobar Florijn
  • Aansturen, coachen en ontwikkelen van het team (bediening, bar & supervisors)
  • Zorgen voor een hoge en consistente gastbeleving
  • Opstellen van roosters, plannen en personeelsbezetting
  • Bewaken van kosten, marges en omzetdoelstellingen
  • Inkoop en voorraadbeheer van dranken en F&B‑producten
  • Meedenken over menu’s, wijnkaart en (drank)concepten
  • Optimaliseren van werkprocessen en service
  • Samenwerken met keuken, evenementen en directie
  • Signaleren van kansen en doorvoeren van verbeteringen

Wie ben jij?

  • Je hebt ruime ervaring in de horeca, bij voorkeur als F&B Manager of OperationeelManager
  • Je bent een natuurlijk leider met oog voor mens én resultaat
  • Je hebt sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden
  • Je bent gastgericht, proactief en stressbestendig
  • Je hebt kennis van food, wijn en dranken
  • Je kunt sturen op cijfers, planning en kwaliteit
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)

Wat bieden wij jou?

  • Een verantwoordelijke en veelzijdige managementfunctie
  • Werken binnen een ambitieuze en groeiende horecaorganisatie
  • Veel ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling van het concept
  • Marktconform salaris passend bij ervaring
  • Goede arbeidsvoorwaarden
  • Werken op een unieke locatie in hartje Utrecht
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Keuken bij gastrobar

Sous-chef gastrobar florijn

Binnen Gastrobar Florijn werken wij met seizoensgebonden producten en zetten samen elke dag de toon voor een hoogwaardig en consistent niveau in de keuken. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een gedreven Sous Chef. 

Wat ga je doen?
Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een belangrijke rol in het dagelijkse reilen en zeilen van de keuken. Je taken bestaan onder andere uit:

  • Meewerken op de vloer en aansturen van het keukenteam
  • Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten
  • Meedenken over menuontwikkeling en specials
  • Coördineren van de mise-en-place en service
  • Zorgdragen voor hygiëne (HACCP) en een georganiseerde werkplek
  • Vervangen van de Chef-kok bij afwezigheid

Wie ben jij?

  • Je hebt aantoonbare ervaring als Sous Chef of ervaren zelfstandig werkend kok
  • Je hebt passie voor koken en oog voor detail
  • Je bent stressbestendig en neemt verantwoordelijkheid
  • Je bent een teamspeler met leidinggevende kwaliteiten
  • Je werkt gestructureerd en hebt kennis van HACCP
  • Flexibel inzetbaar (ook avonden en weekenden)
  • Je bent leermeester (pré).

Wat bieden wij jou?

  • Een uitdagende functie binnen een ambitieus en gezellig team
  • Marktconform salaris, passend bij ervaring en functie
  • Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng
  • Goede werksfeer met korte lijnen
  • Mogelijkheden om door te groeien en jezelf te ontwikkelen
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

CHef-kok bij gastrobar florijn

Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor het creëren van culinaire hoogstandjes voor onze gasten. Tijdens diverse evenementen verzorg jij zowel de diners, lunches en aperitieven. Hierbij werk je nauw samen met de mede koks. Je maakt deel uit van het managementteam, waarmee je overlegt over de verbetering en de algemene gang van zaken.

Wat ga je doen?

Je bent verantwoordelijk voor de invulling van het foodboek die passen bij de wensen van onze gasten, de aard van het evenement en de laatste culinaire trends. Binnen het kasteel werken wij bij voorkeur met biologische en lokale producten. Je bereidt gerechten met passie en precisie. De presentatie is net zo belangrijk als de smaak. Hierbij zorg je ervoor dat alle gerechten voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen en hygiënevoorschriften. Je voert de bestellingen uit en bent verantwoordelijk voor het controleren en verantwoorden van de gebruikte hoeveelheden grondstoffen. Je bespreekt met de medewerkers van de sales en hospitality ter evaluatie en voorbereiding van de partijen.

Wie ben jij?

  • Je hebt minimaal een mbo 3-niveau en aantoonbare kennis van kooktechnieken en werkervaring.
  • Je bent creatief, stressbestendig en hebt oog voor detail.
  • Je kunt leidinggeven en goed samenwerken.
  • Je communiceert helder met collega’s.
  • Je hebt affiniteit met evenementencatering en bent bereid om flexibele uren te werken.
  • Je bent leermeester (pré)
  • Je hebt kennis van voorraadbeheer en bent logistiek sterk

Wat bieden wij jou?

Het is natuurlijk al heel bijzonder om deel uit te mogen maken van de opstart van Gastrobar Florijn maar er is méér! In deze functie kun je mede bepalen hoe de toekomst er uit gaat zien.

De uitdaging die we je bieden, zorgt er voor dat je voorlopig niet uitgeleerd bent en jouw dagen er nooit hetzelfde uit zullen zien.

Uiteraard ontvang je maandelijks een salaris. Afhankelijk van jouw ervaring wordt je ingeschaald in schaal 7 of 8 volgens de Horeca CAO. We volgen daarvan verder de richtlijnen. 

  • Ingangsdatum: in overleg
  • Contractduur: 12 maanden
  • Parttime uren: in overleg
Reiskostenvergoeding
 
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Chef de partie bij gastrobar florijn

GastroBar Florijn is onderdeel van Het Munthuys, een karaktervolle horecalocatie in het centrum van Utrecht waar kwaliteit, sfeer en gastvrijheid samenkomen. In Florijn serveren we verfijnde gerechten, mooie wijnen en cocktails in een toegankelijke, levendige setting. Ter uitbreiding van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste Chef de partie.

Wat ga je doen?

Als Chef de partie ondersteun je het keukenteam bij de dagelijkse werkzaamheden en zorg je dat alles soepel en netjes verloopt. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Voorbereidende werkzaamheden (snijwerk, mise-en-place)
  • Assisteren van de koks tijdens service
  • Afwassen en schoonhouden van keuken en apparatuur
  • Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek
  • Naleven van hygiëne– en HACCP‑richtlijnen
  • Meewerken bij partijen en evenementen

Wie ben jij?

  • Je bent enthousiast, leergierig en een echte teamspeler
  • Ervaring in de keuken is een pré, maar geen vereiste
  • Je kunt goed werken in een drukke omgeving
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)
  • Je hebt een hands‑on mentaliteit en pakt werk zelfstandig op
  • Interesse in koken en horeca

Wat bieden wij jou?

  • Een leuke en afwisselende functie in een professionele keuken
  • Marktconform salaris
  • Fooi en goede arbeidsvoorwaarden
  • Mogelijkheid om door te groeien binnen de keuken
  • Flexibele werktijden
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Chef de partie bij gastrobar florijn

GastroBar Florijn is onderdeel van Het Munthuys, een karaktervolle horecalocatie in het centrum van Utrecht waar kwaliteit, sfeer en gastvrijheid samenkomen. In Florijn serveren we verfijnde gerechten, mooie wijnen en cocktails in een toegankelijke, levendige setting. Ter uitbreiding van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste Chef de partie.

Wat ga je doen?

Als Chef de partie ondersteun je het keukenteam bij de dagelijkse werkzaamheden en zorg je dat alles soepel en netjes verloopt. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Voorbereidende werkzaamheden (snijwerk, mise-en-place)
  • Assisteren van de koks tijdens service
  • Afwassen en schoonhouden van keuken en apparatuur
  • Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek
  • Naleven van hygiëne– en HACCP‑richtlijnen
  • Meewerken bij partijen en evenementen

Wie ben jij?

  • Je bent enthousiast, leergierig en een echte teamspeler
  • Ervaring in de keuken is een pré, maar geen vereiste
  • Je kunt goed werken in een drukke omgeving
  • Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)
  • Je hebt een hands‑on mentaliteit en pakt werk zelfstandig op
  • Interesse in koken en horeca

Wat bieden wij jou?

  • Een leuke en afwisselende functie in een professionele keuken
  • Marktconform salaris
  • Fooi en goede arbeidsvoorwaarden
  • Mogelijkheid om door te groeien binnen de keuken
  • Flexibele werktijden
Lees verder Lees minder
Solliciteer direct

Open sollicitatie

Munthuys Utrecht groeit en daarom zijn wij altijd op zoek naar enthousiaste werknemers. Staat jouw gewenste functie er niet tussen, maar lijkt het je wel leuk om bij ons te komen werken?

Stuur dan gerust een open sollicitatie. Vergeet daarbij niet je CV en motivatiebrief te sturen naar info@munthuys.nl

Wij kijken uit naar een kennis making!

Solliciteer direct

Het Munthuys in Utrecht is een markant en historisch gebouw dat al eeuwenlang een belangrijke rol speelt in de Nederlandse geschiedenis. Het werd in 1911 gebouwd als de plek waar munten werden geslagen voor de Republiek der Zeven Verenigde Nederlanden.

© Copyright Munthuys 2026 | Cookies| Website door NEXT LEAD

Neem contact op